2023年7月15日，全国公共就业服务能力提升示范项目云南省楚雄州民族医药大健康产业技能人才（民族药膳烹饪）培训在云南省特色文旅产业孵化园（彝人古镇）开班，这是楚雄州首期民族医药大健康产业技能人才（民族药膳烹饪）培训班。

本次培训班为提高培训质量，发动多方力量，聘请楚雄技师学院、楚雄医药高等专科学校、楚雄州餐饮协会、楚雄市职业高级中学的医药专业老师、烹饪大师作为授课教师，以“理论学习配合实践操作”的教学方式开展培训。参训学员40人，皆为精通烹饪的厨师，学员通过系统培训学习药膳理论，精准掌握民族药膳烹调技术，将学习成果转化为楚雄特色品牌，当好楚雄州民族药膳传统饮食和彝医药食疗文化传播人，为民族药膳、彝药药膳品牌推广贡献力量。

此次培训以民族特色药膳烹饪培训为先导，立足“楚雄是彝族医药发源地和主要传承区”的良好时机，紧紧围绕“传承发展千年彝医药，助推云南成为辐射南亚东南亚大健康产业中心”目标，着力促进民族医药大健康产业提质扩面，辐射多领域。“落子”民族特色就业培训，下出产业布局“一盘好棋”。（楚雄市人力资源和社会保障局 胡宇航 ）